在日常生活中，我们经常听到关于营养的话题。从健康饮食的倡导到各种补充剂的流行，营养似乎成为了维持和提升生活质量的重要因素。那么，人体究竟需要哪些关键营养素？它们各自扮演着怎样的角色？本文将对这些关键营养素进行深入解读，并探讨其重要性。 ### 1. 蛋白质 蛋白质是构成身体组织的基础，包括肌肉、皮肤、骨骼等。它们还参与多种生理功能，如酶的活性、激素的合成以及免疫系统的运作。蛋白质的摄入量应根据个人的年龄、性别、体重和活动水平来调整，一般建议成人每天摄入约每公斤体重0.8克的蛋白质。 ### 2